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男児 厨房に立つ!
将来が楽しみです!
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孫が火加減を調整してくれます♥
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by fdkodamaya | 2013-05-30 09:10 | 日々の出来事 | Comments(8)
三度目のお誘いは石打へ!
木を登っているのは 熊ではありません!
本日 山菜採りトレッキングに誘って頂いた氷河山荘のご主人「ヨッジー」さんです
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山菜採りなのに、なぜ木の登っていのだろう・・・。
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これです!!! 立ち枯れた木にビッシリと美味しそうなキノコ!
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「地元のキノコ博士に聞いてみて、食べれるようだったら連絡しますから!」といううことで
半分ずつ持ち帰り、連絡を待つことに!
結果は、「たべれますよ~!!!」 キノコ狩り初体験でした
バターソテーか、天婦羅か、キノコ汁か・・・・。楽しみです。
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気がついたら、欲が深くて、収穫に没頭した結果写真が一枚も有りません(汗)
独活・蕨・木の芽・筍・ショデと 沢山収穫し 仙の滝を覗いて(画像なし)待つこと暫し
若手が車で、お昼御飯を運んで来てくれました。!!!
最高の贅沢です♥
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ヨッジーさん 自慢のコシヒカリのオニギリ 筍ごはんのオニギリ 独活のキンピラ
唐揚げと卵焼き、株と胡瓜の漬物、パインにサクランボ!料理上手の氷河ママさん
大変美味しゅうございました♥♥♥
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コシアブラ等を収穫しながら、尾根コースを下ります。
藤の花がとっても綺麗でした♥
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氷河山荘さん近くに来ると、石打地区の珍百景に遭遇しました
畑の支えの棒が、全てスキーのストックです!!!
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「石打では、これが普通なんです!」と氷河ままさん。

氷河山荘さんで、冷たいお茶と、越後姫にアイスを頂き
至れり尽くせりの、今シーズン3度目の最高の山菜採りトレッキングでした!

このトレッキングコースは、氷河山荘さん他、地元有志のペンションの方々が
協力して、整備しているトレッキングコースです。
氷河山荘さん お世話になりました!
また 誘ってください♥♥♥
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by fdkodamaya | 2013-05-22 20:16 | 山とか自然 | Comments(6)
5年前は想像してなかった!
本日 夜の洗い場さんが急な欠員となり
たまたま実家に戻って来ていた二男の陽平に協力要請!
8時以降早番が帰り、ふと気がつくと・・・。
親父と長男雄介と次男陽平の3人で厨房を仕切っていました
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五年前 大学院の研究室にいた長男 柔道をしたくて大学に進学した二男
あのころには 想像もしていなかった・・・。
二人ともイタリアンの修業中、厳しい修行に耐えて来ましたから
親父に対しても、バリバリ敬語です
まだまだ沢山学ぶことがありす。頑張って修業してもらいたいですは♥
これからが大変楽しみです♥
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by fdkodamaya | 2013-05-14 22:36 | 日々の出来事 | Comments(9)
早起きも苦にならない!
辻又のシンさんから 山菜採りのお誘い!
山菜採り!山行きとなれば!朝 4:30起床全然苦になりません(笑)
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コゴメが、芝生の様に群生するなか 雪渓を登ります
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タラの芽林に驚きながら・・・。木の芽はまだ早いようでした
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今回は、独活を沢山収穫! ウルイも!!
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カタクリの草原を下り 
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麓に到着 8:00
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シンさん お誘い有難うございました!
自宅に戻ると 二男の陽平が朝ごはんを用意してくれていました♥
良い子です!!!
9:00から仕事 山行きとなれば、早起きは全然苦になりません!!
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by fdkodamaya | 2013-05-14 10:44 | 日々の出来事 | Comments(4)
  

魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
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