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福餅 三月会
越後浦佐の毘沙門様は 国の宝よ 福の神さ~♪

浦佐に生まれて サンヨー節が町中に鳴り響くこの頃
わくわくしてきます!

昨日は 町内いたるところで餅つきが行われました。
何年ぶりかで 休みをいただき 一日中餅をついては 酒を飲み
楽しい一日でした。還暦が待ちどおしい!!!

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by fdkodamaya | 2011-02-28 13:40 | 日々の出来事 | Comments(4)
コナケンさん アクアラーレへ!!!
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エコール辻東京 国立祭の見学を終えてその足で 横須賀のコナケンさんが春から勤めているイタリアンレストラン「アクアラーレ」にいってきました。
偶然にも本店「アクアパッツア」より日高シェフが来られていて、わざわざ挨拶に来てくださいました。恐縮するとともに、憧れの日高シェフにお会い出来た事に、すっかり感動してしまい写真をご一緒することも忘れてしまい残念でした。観音崎の素晴らしいロケーションを見ながら高台にあるレストランで、美味しいイタリアンを頂きました。会計はコナケンさんのおごりでした。そんなに高給で無いのにすみませんでした。ご馳走様でした。最後に、家内の誕生日と言うことで バースデイプレート!とっても素敵でした。しかも コナケンさん作成の心のこもった一皿でした。結構いい出来栄えでした!!!本当にありがとう。
アクアマーレでのスライドショーは こちらから
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by fdkodamaya | 2011-02-27 15:06 | 日々の出来事 | Comments(0)
国立祭!
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エコール辻東京 学園祭(国立祭)!
コチケンさん supuringがある さんも 張り切っていました!
まづは スライドショーをご覧ください
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by fdkodamaya | 2011-02-23 21:28 | 日々の出来事 | Comments(2)
白雪ごまどうふ
小玉屋で最近評判の ごまどうふ
この地域では、「ごまどうふ」と言えば、茶色くて甘くてデザートのようなごまどうふが主流ですが、小玉屋「のごまどうふ」は、雪のように白く!まったく甘くはありません。胡麻本来の風味を味わっていただくために、魚沼わさびの卸し立てと、割醤油で頂きます。
前日の浸水から始まり、擂りに一時間!そして火入れ!約30分 これが大変です。

いよいよ後半戦!手が棒に成りそうですが頑張ります。
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by fdkodamaya | 2011-02-18 16:58 | 美味しい話 | Comments(2)
久々の晴天!!!
久々の快晴 青空に 真っ白な八山海の雄姿!
気分は最高です しかも今日は公休日 夜は山の仲間と飲んだくれます!!!
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by fdkodamaya | 2011-02-16 14:30 | 日々の出来事 | Comments(2)
美味いものには 車を走らせる!
先日 雪から逃れて群馬の温泉へ行ったときの話しです。こんな感じの石段が有名な伊香保温泉です。この階段を登きると伊香保神社がありますが、そのちょっと手前に・・・
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おまんじゅう屋さん「勝月堂」がありました。
お土産に温泉まんじゅうをと考えていたので、ついでに買っていこう!!!と言ううことになり・・・
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お店に入って、「明日帰る予定だが、買って帰りたい!」と、お願いすると。「明日にした方が良い!」といわれ、本当は今買って行きたいが!?めんどくさいな!と思いながら、バラで2個買って神社まで階段を登り、まんじゅうをパクリ 結構美味いじゃん。

ところが翌朝 逃れたはづなのに 薄っすら雪が! 石段も雪だろうし、おまんじゅう買いに行くのも面倒だし、「まあいっか。」となり、帰りに何処かで買うことにしました。
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運良く、ちょうど帰りがけ(伊香保から15分)に、大きいおみやげ物屋さんがあり、まんじゅうコーナーへ向かい試食用のまんじゅうを一口 「不味い!!!」 これだけ違うのか!!!
それから、慌てて逆戻り!石段を駆け登り 「おまんじゅうください!」
すると、出来立てのまんじゅうが蒸籠ごと運ばれてきて!
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箱に丁寧に並べ始め!
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綺麗に包装してくれました。
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会計時に、「賞味期限は明日までです。保存料無し 添加物無し 手作りなので お早めに!」

そうゆう事だったのです。昔ながらの手作りの味は やっぱり美味いですね!
バラで2個追加して、帰りの車中で食べましたが 「絶品でした!」

美味い物には 車をわざわざ走らせて食べにう行く気持ちが分かりました。

明日から、「昔からの味を大切に、手作りの美味しい料理を作れるように!」と自分に言い聞かせながら帰ってきました。
追伸! イチゴ狩りも最高でした「!とちおとめ」最高!!!
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by fdkodamaya | 2011-02-13 21:53 | 日々の出来事 | Comments(4)
焼きらーめんが毎日!

お待たせしました。
人気爆発 小玉屋の名物ランチ 「焼きらーめん」は平日昼のみの提供でしたが、お客様のご要望もあり、土・日祝日も含め終日お召し上がりになれるようになりました!しかも、坦々味バージョンを追加し太ちじれ麺での提供です。お好みで 酢とラー油で更に旨さアップです!!!
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by fdkodamaya | 2011-02-04 22:25 | 美味しい話 | Comments(2)
豆おき!?
昨日は節分
子供がいなくなってから、厳かに節分やってます。
穏やかに「鬼は外 福は内」と豆を置いて・・・。
年の数を頂いて・・・。
そうです!我が家は 豆まき ならぬ 豆おき しています。
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by fdkodamaya | 2011-02-04 09:08 | 日々の出来事 | Comments(0)
家の中が真っ暗!
久々の晴れ間です。
なんだか元気と希望が湧いてきます!
すんだ青空 白い雪 よく降ったもんですね!!!
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まぶしい位の朝日 八海山
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小さい頃 こんな日に外で長く遊んで家に戻ると、電気が点いているのに家の中が真っ暗で
手探りしながら歩いたことが懐かしいです。昔は春になるまで、雪で一階がほとんど埋まり真っ暗でしたからね!
天気が良くていやんべだのう! 今日は皆除雪でしょう。
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by fdkodamaya | 2011-02-02 11:37 | 日々の出来事 | Comments(0)
FMゆきぐに 生中継!
 地元ラジオ局 FMゆきぐにさんは、開局13周年を迎えました!
記念イベントスタンプラリーを本日2月1日より3月末日まで開催です。
このスッテカ-目印です!!!
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ファミリーダイニング小玉屋もこのスタンプラリーに協賛しています。
このステッカーを見せると ファミリーダイニング小玉屋ではお会計から5%の割引サービスします。
又抽選で1000円のお食事券が10名様にあたります。

といううことで、本日午後4時40分頃から スタンプラリー キャンペーンでFMゆきぐにさんの
ダンダンさんこと 美人パーソナリティー高橋さん他スタッフの方が来店してくれました。
あわてて携帯で撮影したのでピンボケですみません!!!
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干支のうさぎちゃんの着ぐるみとっても似合う チャーミングな方!

リフト券争奪 じゃんけん大会も盛り上がり賑やかな中継になりました。
お客様と従業員とFMゆきぐにさん全員で「幸せ!」カシャ!
やっぱピンボケ!誠にすみません。
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こちらはもっとひどい ピンボケ しかも 誰かの指が写ってる
本当にすみません!ダンダンさん大変失礼しました。
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放送でも紹介しましたが、ファミリーダイニング小玉屋では
誕生日企画・
3000円分つつじポイントプレゼント・
お子様メニュー2回に一回無料
などの家計応援企画を実施しています!
とにかくお店に来てください!きっと何か良い事がありますよ!!!
また 3月13日(日)葉月みなみ「春待ちコンサート」も宜しくお願いします。

FMゆきぐに ダンダンさん お疲れ様でした!!!
元気をもらいました!!! ありがとう!!!
体に気お付けて ダンダンさんの美声で幸せを振りまいてください!
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by fdkodamaya | 2011-02-01 22:48 | 日々の出来事 | Comments(2)
  

魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
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