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久々の 親孝行!
先日 油絵が趣味の父を 長野に嫁いだ娘の所まで送り一晩やっかいになってきました。
道中 名店の蕎麦屋さんで、へぎ蕎麦と天ぷらをいただきました。
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初公開 小玉屋の会長です 無類の蕎麦好き!
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3時間余りのドライブ中、政治・経済・地元の景気の話にに花が咲き
父も満足のよう!

長野の姉さん家族に、もてなされ!今日は良い日だ!を連発。
翌日、早速蓼科湖畔で筆をとる!
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素晴らしい 紅葉!
久々の親孝行でした!!
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by fdkodamaya | 2008-10-28 23:37 | 日々の出来事 | Comments(4)
小玉屋25周年日帰り旅行!
先日 小玉屋25周年の研修旅行に東京に行って来ました!
総勢20人 バスを借り切って

お昼には、あの料理の鉄人 坂井さんのお店ラ・ロシェル渋谷店でリッチにランチ!
地上32階のスカイホールで3時間かけて美味しいフレンチをいただきました
人参のムースにヨーグルトのソース タラバガニを乗せて
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一流に触れ、大変素晴らしい研修になりました。

食事の後、相田みつお美術館で人とのかかわり方や、生き方など・・。

帰りに、浅草かっぱ橋道具街や浅草寺・仲見世を見学して来ました。

都内を抜けてから、小玉屋まで カラオケで盛り上がり順番待ちで歌いまくりました。

このチームワークの良さが小玉屋の最大の売りです。

リフレッシュして、さらに頑張ります。
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by fdkodamaya | 2008-10-28 16:44 | 日々の出来事 | Comments(0)
ソフトクリーム!結構うまい!!
今回のメニュー変更の目玉の一つに
ソフトクリームの導入を考えています
先日取引先と試作試食してみました。
結構うまいです!!先ずは抹茶
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茹で小豆と白玉
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胡麻風味
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マンゴー
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ベリー
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シンプルなソフト
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生乳タイプの美味しいソフトクリームでした。
11月後半に、パフェや和のスイーツでお披露目になる予定です。
皆さんの感想や、美味いソフト情報があればコメント下さい。
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by fdkodamaya | 2008-10-17 18:28 | 日々の出来事 | Comments(5)
浅草岳でおでん!!!
仕事が煮詰まり!ストレス度100%!  そんな時!!!
先日尊敬するエレクトロニックリペアマンの方に誘われて浅草岳に行って来ました!
山頂は少し寒かったのですが、熱々のおでんをいただきました。
ガスバーナーでレトルトのおでんを温めていただいたのですが
思わず うまい!!と 叫んでしまいました! 
熱々ウインナー! カップラーメン!こんどからバーナーが必需品に
なりそうです。
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早朝から雨でしたが、私たちはスーパー晴れ男と晴れ女!やっぱり晴れて!最高の天気と
紅葉に酔ってきました!
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温泉に入って おいしい食事とお酒を頂いて、タップリおしゃべりしました。
リフレッシュして 明日から頑張れそうです!
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by fdkodamaya | 2008-10-11 08:59 | 日々の出来事 | Comments(4)
生が無い!珍しい握り!
先日、研修先で面白いおすし屋さんにめぐり合いました。
カウンターに座ると、ピカピカな手入れのされた包丁が!
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つまみに、お刺し身を注文!
先ず、甘鯛の昆布〆!そう言えばこの地方では昆布〆をよくする・・。
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美味しそう!と箸を手にしたら、箸置きが炭で、箸袋が笹で、箸は手製の竹の箸
しかも、口当たりが良くなるようにヤスリをかけてあった!! すげー!!
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お箸に感動して、甘鯛昆布〆も皮がコリコリと美味しく・・。うまい!!と感動!
次は、初めて食する、ハタハタの刺し身!歯ざわりも良く、脂も乗っていて!感激!
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次は、この地方の名物!新潟ではガス海老だが、こちらではトラ海老と親方が・・。
濃厚な甘みと抜群の鮮度!
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この間、芋焼酎の水割りを一杯!
続いて!おまかせで握りを少し注文!
先ず、穴子!ふっくらで、少し甘めの詰めが美味い
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忘れていた!老舗の寿司は、一品2貫だった!!お腹が一杯だがいまさら遅い!!
続いて、フグの白焼き!やっぱり2貫!
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真鯛の笹蒸し寿司!皮のとろっとした甘味が最高!
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お後は、ハタハタの白焼き! 脂が乗っていて最高!
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気が付いたら、まだ生の魚のお寿司が出てい無い!
珍しい!!ネタケースの中央に有った大振りなノドグロが気になったが、既に満腹!!
親方と30分語り合い、お腹が空くのを待ってみたのだが、ノドグロは注文できなかった。
大変、興味深いおすし屋さんでした。
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by fdkodamaya | 2008-10-03 19:36 | 日々の出来事 | Comments(0)
  

魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
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