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白神山地 十二湖 行って来ましたよ!
大和町スタンプ会40周年記念イベント
白神山地藤里駒ケ岳登山と 十二湖巡りの旅の添乗で
二回目の白神に行ってきました
ブナの原生林の中をトレッキング
世界遺産白神山地中心部は立ち入り禁止です
この場所は その中心部と変わらない状態のまま
残されている、岳岱自然教育林の原生林です
ガイドの市川さんは3人しかいない 原生林に入れるガイドだそうです。
一本のブナの木が一年間に1トンの葉を落とし 8トンの水を抱いているそうです
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2日目は秋田県から青森県に移動して十二湖巡り
とても奇麗な青池 光の反射などで青く見えるのだそうです
普通は青いと酸性度が強く生物はいませんが、この青池には魚が沢山います
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水質はシャネルの16番に使用される水と同じくらいの純度だと
ヤマブシ?さんが強調していました。(十二湖でのガイドさん 本物のヤマブシさんです)
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奇麗な青池 50年から100年で姿を消すかも と言われています。
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自然の恩恵を沢山受けているはずの人間が、しぜんを破壊しているのです。
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by fdkodamaya | 2008-07-31 08:46 | 日々の出来事 | Comments(2)
浦佐 夏祭り! 踊り屋台!!
小玉屋は今年25周年です!
ですから、地域の行事にも積極的に参加協力しています。

7月19・20は浦佐白山神社夏祭り!

大和商工会浦佐支部で 本町商店街歩行者天国
民謡流し、大花火大会

浦佐料飲食店組合で 踊り屋台に参加しました。
ダンスもいいけど、日本人ならやっぱり日舞ですね!!!!!

踊り屋台を、浦佐の町を一巡させてお祭りムードを盛り上げました!
白山神社や本町に行けない人や仕事の方!が、心待ちしているのが伝わり
なんともいえない、ほのぼのとした、小さな町の夏祭りを感じました。
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六時間ぶっつずけで屋台の車を運転してくれた 一坊の父ちゃんとハッピーのマスター
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お疲れ様でした!
予算をかけたイベントよりも、気持の入らない観光マップよりも
もっと、心のかよった地元の為の行事を大切にしたいと思いました。
来年も地元と向き合い頑張ります。
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by fdkodamaya | 2008-07-23 09:43 | 日々の出来事 | Comments(0)
コナケンさんと エコール辻 東京校 見学!!
先週末に エコール辻 東京校を見学してきました!
素晴らしい施設と講師の方々そして 気持ちよく丁寧に対応して下さった
事務局の方々 素晴らしい学校でした。
本当にありがとうございました。


来年から2年制の総合フードがスタートするそうです
調理師免許は取得できませんが、和食・洋食・中華・イタリアン・エスニックの
調理が、タップリ実習できるコースだそうです。

私もエコール辻さんで もう一度勉強したくなりました。
和食体験調理で スズキのオイル焼きと 白瓜の雷干し
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子羊肉のステーキ プロバンス風 ラタトゥイユ添え
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デザートの盛り付け!! ムズカシイ!!
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パンナコッタ 季節の果物添え
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材料はどれも一級品 シンプル調理でどれも絶品でした。
とにかく素晴らしい 学校 エコール辻 東京でした。
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by fdkodamaya | 2008-07-16 12:35 | 日々の出来事 | Comments(5)
うなぎ
熱い夏には やっぱり鰻!
大好評の鰻祭りを7月3日よりスタートします
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詳しくは カテゴリーお祭り をクリックして下さい。
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by fdkodamaya | 2008-07-02 17:17 | 日々の出来事 | Comments(2)
  

魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
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