カテゴリ:美味しい話( 227 )
お祝いは お肉で!
家族のご馳走と言えば
「ステーキ!」
しかも厚切り!
ファミリーダイニング小玉屋の厚切りステーキは
軟らかく 赤身で美味しいですよ
 
ハンバーグは 注文ごとに 一枚づつ 丁寧に焼いております
お祝いは 晴れの日レストラン 
ファミリーダイニング 小玉屋で!
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by fdkodamaya | 2017-03-31 07:40 | 美味しい話 | Comments(0)
絶品!10日間熟成させた 美雪鱒
アンキモに10日間熟成した 美雪鱒
絶対に美味しいです。
お仕事お疲れさまです。
仕事の疲れは これで 癒してください
丁寧に仕込んで 
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お待ちしてます!
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フレンチの フォアグラのような仕込み方です
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ロールニまとめて 秘伝の温度帯で火入れとすると 「しっとり」仕上がります
おすすめの一品です
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by fdkodamaya | 2017-01-24 17:15 | 美味しい話 | Comments(0)
あたか~い! 麺類が食べたいですね!
こんにちは 今日は現在 2℃ このまま気温は上がらないようです
寒~くなると
やっぱり 暖かい汁物が欲しくなりますよね
こんな時 ファミリーダイニング小玉屋の 温かい手作り麺類がおすすめです!
基本に忠実で、一から丁寧に仕込まれた だし汁やスープは美味しいですよ
お腹がすいたら 充実のミニ丼と合わせれば ボリューム満点です!
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by fdkodamaya | 2017-01-21 10:19 | 美味しい話 | Comments(0)
本気丼 始まりました!
息子が引き継ぎ
さらに美味しくなりました
新たな歴史の始まりです!
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by fdkodamaya | 2016-07-30 16:29 | 美味しい話 | Comments(0)
煌麦豚
いま 一押しの一品」
☆新潟県岩船産 煌麦豚
濃厚な香りと旨み 軟らかさが特徴!
熟成煌麦豚の厚切りを 丁寧に火入れ
シンプルに柚子塩胡椒でお召し上がりください
*ご予約コース料理のみの提供です
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by fdkodamaya | 2016-01-16 14:52 | 美味しい話 | Comments(2)
和食鍋+イタリアンコース 〆雑炊付き
本日のご予約より
和食鍋コース+イタリアン 〆の雑炊付 2,700円税込みコース
画像のほかに 「牡蠣のフリット・ブロッコリーノピュレ 生ハムのアクセント」
〆の雑炊・自家製香の物がセットされています。
他で味わえない コラボコースです☆
先ずは 今が旬の 真鱈の白子 自家製アンキモ 
もみじおろし ポン酢 へぎ柚子

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真鯛 南蛮海老 蛸の マリネ ジェノバソース
旬の野菜添え

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全品 手作りです!
八寸 鰤南蛮漬け 名物びしゃもん揚げ 天使の海老 兜揚げ 自家製美雪ますのスモーク蛇籠 干し柿チーズ 土垂れから揚げ 牛蒡黒煮 鰊参山椒漬け
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ルスティカ仕込の生地が決めて
当店人気の さくっと もちもち!
魚沼きのことゴルゴンゾーラのナポリピザ

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今回は 和風だしでした!

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by fdkodamaya | 2015-11-15 16:12 | 美味しい話 | Comments(0)
父お日はステーキ!
父の日は やっぱりお肉でしょう!
それも ステーキ☆
特別な日だから 極上霜降り黒毛和牛!!!
口の中に入れた瞬間 違いが分かります☆
お父さん ありがとう♥
「家族の晴れの日レストラン」
ファミリーダイニング小玉屋
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by fdkodamaya | 2015-05-15 14:09 | 美味しい話 | Comments(0)
冬のおすすめ パスタ・ナポロピザ
ファミリーダイニング小玉屋情報
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雪情報がチラチラ

ファミリーダイニング小玉屋
冬の限定新メニューが本日スタートです!
派手ではありませんが 無添加、無化学調味料で
基本を大切に全てが手作りです

一押しは☆
・渡り蟹のトマトソーススパゲティー
 何も足さない なにも引かない 素材を大切に・・・。
 自信のトマトソースと渡り蟹の風味をお楽しみください☆

・自家製ベーコンとジャガイモのグラタンピザ
 手造りのベーコン、ベシャメルソース、とろ~りトロケルチーズ
 冬バージョンのナポリピザです。
 
・イタリア産モッツァレラチーズのカプレーゼ
 イタリアン定番の前菜☆
 フルーツトマトのソースでモツァレラチーズをさっくりあ和え
 相性の良いジェノバソースでお試しください☆

・自家製ふわとろプリン
 心が温かくなる手造りプリン♥
 ふわ~と、とろ~と・・・。お子様からお年寄りまで
 癒される手造りプリンです。
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by fdkodamaya | 2014-12-01 16:21 | 美味しい話 | Comments(0)
おすすめコースで忘年会!
ファミリーダイニング小玉屋 美味しい手造り料理で望年会★
全てが心を込めた手作り料理です。
口すると分かります。
美味しい香りが いつまでも・・・。 
お口に余韻が残ります♥
温かいものは温かく 冷たいものはひんやりと

昨日の 只今人気の 3,500円(税別)
和洋イタリアン良いとこどりコースの御紹介です
(海鮮マリネの画像はアップしておりません)

・南蛮海老魚沼塩麹和え 神楽南蛮
・牡蠣の香草パン粉焼き
・自家製ベーコンとキノコの ナポリピザ
・八寸  サーモン西京焼き 天使の海老兜揚げ 土ダレ唐揚げ 
     自家製美雪鱒スモーク サザエ壺焼き キッコシ漬 干柿チーズ
・海鮮鉄板焼き(活ホタテ・天使の海老) 地野菜のバーニャカウダー
・海鮮マリネ (真鯛昆布〆・和歌山産脂バチ赤身・青森鮮鰯)
          ジェノバソース・トマトのクーリー
・霜降り国産牛 タリアータ 魚沼きのこの炙り バルサミコソース
・〆の握り  和歌山さん脂バチ中トロ 雲丹イクラ  ガリ
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by fdkodamaya | 2014-11-28 12:55 | 美味しい話 | Comments(2)
手造りにこだわり 真面目に料理に取り組んでいます 
本日 お世話になっている大切な方への サービスの一皿
地野菜の バーニャカウダー
(地野菜はマーチャンダイニング八百善提供)
ファミリーダイニング小玉屋情報
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by fdkodamaya | 2014-11-22 12:10 | 美味しい話 | Comments(0)
  

魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
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