魚沼産コシヒカリ・日本海の幸・お鮨・そば・地酒・ステーキから洋食と幅広いメニュー。接待・ビジネス・ご家族で!南魚沼市(六日町・塩沢)魚沼市(小出・湯之谷・守門・堀之内)ご来店お待ちしてます。025-777-2072
by fdkodamaya
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故人の好物を
「故人の好物を」
90歳で亡くなられたお爺さんの49日法要
「鰻とイクラが好物で・・・。」喪主
了承を得て お膳に添えさせて頂きました。
イクラは軍艦で・・・。
おぼろ汁も添えました
鰻の入荷が間に合わず、ふっくらしたアナゴに
自家製独活キンピラを添えて
牡蠣香草焼き」・銀ダラ西京漬け・天使の海老蒸し
キンカン甘露煮・松前巻き・出汁巻き卵
全てが手作りです
小玉屋名物「びしゃもん揚げ」たぐり湯葉・ひじき煮・ゼンマイ
ひねり梅・椎茸旨煮・もみじ麩・きぬさや
手造りは味わい深いです。
燻沢庵クリームチーズ・干し柿バター・自家製美雪鱒スモーク・土垂唐揚げ・エビ兜揚げ
手造りは香が違います
法事と言えば「辛子ナマス」
ゴマたっぷりで甘酸っぱく、ピリッと辛子が効いた
定番の一品です。
手作り稲荷 中は五目寿司めし
中巻き 手作りの椎茸旨煮、出汁巻きガ美味しい
大崎菜を青味に
この時期 大和魚沼唯一の青物
大崎菜と
とろ湯葉
当日の霊供の膳
90歳で亡くなられたお爺さんの49日法要
「鰻とイクラが好物で・・・。」喪主
了承を得て お膳に添えさせて頂きました。
イクラは軍艦で・・・。
おぼろ汁も添えました
鰻の入荷が間に合わず、ふっくらしたアナゴに
自家製独活キンピラを添えて
牡蠣香草焼き」・銀ダラ西京漬け・天使の海老蒸し
キンカン甘露煮・松前巻き・出汁巻き卵
全てが手作りです
小玉屋名物「びしゃもん揚げ」たぐり湯葉・ひじき煮・ゼンマイ
ひねり梅・椎茸旨煮・もみじ麩・きぬさや
手造りは味わい深いです。
燻沢庵クリームチーズ・干し柿バター・自家製美雪鱒スモーク・土垂唐揚げ・エビ兜揚げ
手造りは香が違います
法事と言えば「辛子ナマス」
ゴマたっぷりで甘酸っぱく、ピリッと辛子が効いた
定番の一品です。
手作り稲荷 中は五目寿司めし
中巻き 手作りの椎茸旨煮、出汁巻きガ美味しい
大崎菜を青味に
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by fdkodamaya
| 2015-02-10 18:51
| 法要献立
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